Etiket: Pazı hangi meyvedir

Pazı boranı nerenin yemeğidir? Ünü ülke sınırlarını aşan ve lezzetiyle övgü toplayan Şanlıurfa’da, Türk Patent ve Marka Kurumu’na tescilli “Urfa pencer (pazı) boranı”, lezzetiyle mideye, görüntüsüyle göze hitap eden önemli yemeklerin başında geliyor. Pazı yaprağına ne yapılır? Pazı çorbası, kızarmış pazı, pazı dolması, pazı böreği ve zeytinyağlı pazı yemeği en sık hazırlanan formlardır. Bunları tek tek sıralarsanız, pazı yemeklerinin çeşitliliği ve lezzeti soğuk kış günlerinde insanları mutfağa çekmeye yeter. Atıştırmalık pazı tarifleri de pazı yemekleri kadar lezzetlidir. Pazı mezesi nasıl yapılır? Pazı mezesi tarifi nasıl hazırlanır: Tüm suyu emdiğinde soğumaya bırakın ve tavadaki sarımsaklı yoğurt ve cevizle karıştırın. Üzerine dökün…