Reçel çok sulu olursa ne yapmalı? Yine, pişirme sırasında limon suyu eklemek reçeli koyulaştıracaktır. Limon suyunu ekledikten sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin. Reçeli koyulaştırmanın bir diğer yolu da reçeli koyulaşana kadar güneşte bırakmaktır. Çilek reçeli nasıl katılaştırılır? Elma pektin görevi görür ve reçeli daha koyu ve jöle benzeri yapar. Pişirme aşamasında eklediğiniz limon suyu da kıvamın korunmasına yardımcı olur. Limon suyunu ekledikten sonra reçeli kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bir diğer yöntem ise kıvamına gelene kadar güneşte bırakmaktır. Koyu olan reçel nasıl sulandırılır? Bu miktarı meyve miktarına göre değiştirebilirsiniz. 3 su bardağı suya 1 su bardağı veya biraz daha…
Yorum Bırak