Hatay biberli ekmek içinde ne var? “Biberli ekmeğimiz birçok faydalı baharat içeriyor. Ekmeğin iç harcını zeytinyağı, kimyon, kekik, biber salçası, kişniş, süzme peynir, tuz, beyaz ve siyah susam tohumlarını karıştırarak hazırlıyoruz. Biberli ekmeğin sosuna ne konur? Biberli ekmek tarifi (acılı ekmek) için malzemeler: Yarım çay bardağı susam. 2 yemek kaşığı pul biber. 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı zeytinyağı10 Nisan 2019 Katıklı içinde ne var? İçinde sıcak közler varken tandırın duvarına yapışan hamurdan yapılan ekmeğe “tandır ekmeği” denir. Hatay bölgesinde domates salçası, lor peyniri ve bazı baharatların karışımından yapılan ve yörede “katık” olarak adlandırılan ekmeğe “Biberli (katikli) ekmek”…
Yorum Bırak